茯苓煲鸭有什么功效？
茯苓鸭，是将具有利水渗湿，健脾安神功效的茯苓，与具有滋五脏之阴、清虚热、补血润燥的鸭同烹制成的汤菜。它既能降低血脂，防止动脉硬化，又能清热消痰，兼具镇咳、平喘之效，还是高血压、慢性肾炎、神经衰弱等症者的食疗佳肴。
原料：茯苓50克，光鸭250克，调料适量。
制作：将茯苓洗净，光鸭切块，鸭骨放锅内煮5分钟。捞出，去汤，将鸭、茯苓、调料入锅炖煮。3小时取出料渣即可。
食法：饮汤吃鸭。
特点：咸鲜味美。
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茯苓鸭，是将具有利水渗湿，健脾安神功效的茯苓，与具有滋五脏之阴、清虚热、补血润燥的鸭同烹制成的汤菜。它既能降低血脂，防止动脉硬化，又能清热消痰，兼具镇咳、平喘之效，还是高血压、慢性肾炎、神经衰弱等症者的食疗佳肴。
原料：茯苓50克，光鸭250克，调料适量。
制作：将茯苓洗净，光鸭切块，鸭骨放锅内煮5分钟。捞出，去汤，将鸭、茯苓、调料入锅炖煮。3小时取出料渣即可。
食法：饮汤吃鸭。
特点：咸鲜味美。