鸡肉土豆用放香菜吗？
香菜是一年生或二年生的草本植物，味道特殊。有些人非常不喜欢香菜的味道，所以也会排斥鸡肉土豆放香菜。
其实放香菜是看个人口味的，可以根据个人喜好选择加不加。喜欢香菜味道的，在鸡肉土豆中加入香菜，可以很好的提升整道菜的鲜味，使得做出来的鸡肉土豆更鲜美。不喜欢香菜味道的，可以不放，只用其他的调味料来提味也是可以的，并不会影响鸡肉土豆的美味度。
鸡肉土豆本身的口感已经很丰富了，土豆绵软，鸡肉鲜美多汁，如果平时不怎么喜欢香菜，或者觉得香菜那股味道太冲，完全可以不放。如果喜欢香菜味，或者想要借助香菜的香味提升整道菜的鲜味，那么鸡肉土豆也要放香菜。
鸡肉土豆放不放香菜是根据个人喜好来选择的，喜欢放的最好在出锅时放上一些，这样香味更加浓郁提鲜度高，不喜欢的完全可以不放，放错了香菜容易有难闻的皂角味。