土豆和鸡肉有什么做法？
香煎土豆饼
1、土豆洗净，入蒸锅蒸熟，晾凉后去皮。
2、去皮的土豆压成泥状。
3、加入炼奶、鸡蛋、肉松和面包糠。
4、将所有加进去的材料和土豆泥充分的搅拌均匀。
5、锅中油烧热，用手抓一把土豆泥，放入油锅中慢煎至金黄即可。
番茄土豆炖鸡肉
1、把鸡肉剁成小块，西红柿和土豆去皮切滚刀块，青椒去籽切块备用。蒜瓣拍破碎。
2、锅里烧开一锅水，下入鸡块煮开，煮出血沫之后把鸡块捞出来控干水分。
3、炒锅烧热放入适量的植物油，放入八角桂皮花椒和拍碎的蒜瓣炒出香味。
4、然后放入焯过水的鸡肉快速翻炒。
5、炒到鸡肉变色之后，放入生抽老抽翻炒上色。
6、放入土豆块翻炒。
7、倒入能没过锅里所有材料的热水，大火烧开。
8、盖上锅盖转小火炖20分钟左右。
9、放入西红柿块翻炒，再继续炖5分钟。
10、放盐和胡椒粉调味，大火翻炒收干水分。