菠萝虾仁有什么功效？
虾仁营养丰富，蛋白质含量高达16%?23%，仅次于蛋类和奶类，而且虾的蛋白质质量非常好，人体必需的8种氨基酸，虾肉中就占了6种，而且还有3种量超过奶粉。而且，虾仁的脂肪含量比较低，尤其是饱和脂肪很少，它的微量元素含量也很高，比如钙、磷、铁等都比较丰富，还有一定量的尼克酸等维生素，而钠、汞等可能蓄积的污染物含量又比较低，是非常优质的蛋白质供给源，无论从供给能量来说还是从营养健康角度来说，都是相当有益处的。
菠萝含有糖、维生素、菠萝酶等成分，也具有减肥功效。菠萝虾仁在减肥期间吃上一盘，既能饱口福又能减肥瘦身，是名副其实的瘦身佳肴。