野包菜什么功效？
包菜具有很高的营养价值，它含有丰富的维生素c、维生素e、维生素u和糖、蛋白质等，有较强抗癌防癌、防溃疡、保护胃粘膜的功效。
经常用包菜烧着吃，对消化功能障碍，胃及十二指肠溃疡，经常发生胃炎、胆囊炎、肝硬化、肾炎、膀胱炎以及夜盲症或皮肤干燥症的人很有益处。
包菜吃法很多，生食清脆可口，别有风味。做熟以后也可去其辣味，而且甘美爽口，营养丰富。用包菜煲汤味道更鲜美，做馅或炒食也很鲜美。一般人都适合食用，尤其适应于经常坚持素食的人。
煮汤喝，每日1～2次。可治胃、十二指肠溃疡，消化功能障碍，习惯性便秘。
包菜的吃法有很多种，今天给大家推荐的包菜拌豆腐非常营养美味，豆腐与包菜一同凉拌，能养颜嫩肤，增强免疫力，开胃清热，促进消化。将豆腐切丁，用沸水焯一下；将包菜洗净也切成丁；坐锅点火加少许油，待油热后，将包菜丁炒熟捞起。之后将豆腐丁、包菜丁加盐、酱油、味精、香油、醋拌匀。清脆鲜爽，十分适合夏季食用。