豆腐煮木耳有什么功效？
做法
1、生姜切丝，木耳撕块，豆腐切成片绰水待用。
2、炒锅放油，油热后爆香姜丝，下入木耳和牛肉碎，翻炒一会儿，烹入料酒。
3、加入适量的水，大火烧开，加入豆瓣，继续炖制炖至木耳熟透。
4、下入绰过水的豆腐，烧开，加入盐，味精、胡椒粉调味，勾入水淀粉，撒上葱花即可。
功效：常食木耳拌豆腐能预防血栓形成，是心血管患者的食疗佳肴。
豆腐味甘性凉，入脾胃肺肾经，具有补脾益胃宽肠润燥生津解毒清热化痰的功效，常用于缓解肾亏消瘦、食欲不振、痰黄而浓，大便秘结等症状；木耳味甘性平，入肺胃肾经，具有润肺止咳，活血补血，滋肾养胃，清肠益气，凉血止血的功效，常用于治疗痔疮出血，血痢，溃疡，高血压，寻常银屑病，妇科病带下。