水鸭煲参有什么功效？
水鸭煲参汤美味可口，营养高，具有补虚，壮阳、开胃、润肺、滋肾、利水消肿、滋补虚损等多种功效，对湿热下注、肾阴不足所致五心烦热、骨蒸盗汗、舌燥咽干、腰膝酸软和慢性气管炎疗效特佳。
人参含多种皂甙、糖类、氨基酸等成分，可益身健体、扶正固本。具有生津止渴、增强和调节中枢神经系统，强心、抗癌、降低胆固醇、延缓衰老等作用。鸭肉含丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物、铁、钙、磷、尼克酸及维生素Ａ、Ｂ、Ｃ等营养成分，能清热、滋补、补虚叫水、利湿、清胃、止咳。
水鸭煲参汤汤的制作工艺，经过人们的多年不断研究和实践，工艺不断成熟和进步，其营养价值得到了全面释放，味道更鲜美。