排骨的营养非常好，含有丰富的蛋白质、骨胶原、骨粘蛋白、软骨素、磷、钙、维生素等，有很高的营养价值，可强化骨骼，用于治疗腰腿酸软和骨骼疏松。常食排骨对小儿佝偻病、青少年及中老年骨质疏松等都有良好疗效。炖排骨时可以搭配以下几种食材：1、放些醋，不仅可以调味，还有助于其中的钙和磷更好地释放出来。
土豆营养丰富，性平、味甘、无毒、无副作用，中医认为，其根茎粗短，肉质细嫩，味道甘甜，据科学测定，每100g土豆中含蛋白质2.5g，脂肪0.8g，碳水化合物16.5g，钙11mg，磷15mg，铁1.0mg，维生素B10.5mg，维生素B20.11mg，烟酸0.8mg，另含大量的优质纤维素。
昨天去采购，看到有人在摘香蕉的芽（我不知道这叫什么，我们那管这个叫“蕉蕾”），看着很新鲜就买了一点，回到宿舍想着怎么做味道比较不错。 经过一下午的研究和学习，最终做出了四份不一样的菜肴，下面分别介绍这四种菜的烹饪方法以及它们的特色和不足之处。
在南方，水果是可以不用加糖就酸酸甜甜的；但在北方，水果好像天生就该是甜味的。所以，在北方做水果罐头，就要加入冰糖或者白砂糖，做成糖水罐头。 下面介绍几款糖水水果罐头的做法。