作为土生土长的新郑人，强烈推荐！ 胡辣汤：一定要加醋，喝之前搅匀了，一口下肚，美味至极啊！（注：现在市面大部分卖胡辣汤的会加糖） 煎饼卷黄瓜：我吃过最香的煎饼，薄而脆，软嫩黄瓜，加上秘制酱料，绝配～炒凉粉：这个炒凉粉不是河南那个炒凉粉哦，是我妈自己做的，加了花生碎和芝麻很香呢~炸串串：
炖是什么？ 炖，是从古代流传下来的烹调方式之一，用微火的温度慢慢将食材煮熟，这样做出来的菜肴味道软嫩鲜香；而且营养也不会流失到锅里，原汁原味，健康美味。 炖有什么作用？ 炖的作用不仅是能够让食物熟透，而且还能够帮助人体吸收营养物质和消化肉类。