中医根据石斛的性味和归经，认为石斛性味甘平，归肺、胃、肾、心经，具有益胃生津、滋阴清热的功效，在临床上用来治疗热病伤津、阴虚痨热、内热消渴、目暗不明、咽喉肿痛等病症。
在云南，有一种鱼叫“混子”；在广西，这种鱼叫“电鱼郎”；在四川，它被唤作“雄鱼”；而在广东，人们更乐意叫它“鳝”。 它就是生活在江河里的一种无鳞鱼类，也叫黄辣丁、黄骨鱼、昂刺鱼。因为个体不大，一般只有300g左右，所以也被称为“迷你塘鲺”。据说，它是从越南传入的。现在，在我国南方地区有广泛分布。
做法是用老鸭1只去毛、内脏、脚爪，洗净，白木耳15g，将二者加水适量同煮，煮烂后饮汤吃鸭肉及白木耳，可以滋补肺阴、肾阴。中医认为肾阴虚、肺阴虚者表现为咽干口燥、声音撕哑、腰酸乏力、失眠等症状。
洋葱味辛甘、性微温，入肝、胃、肺经；具有开胃宽胸、安神健体、暖腰膝、发散风寒等功效；主治慢性胃炎、气管炎、风湿周身骨痛、消化不良、二便不通、高血脂、冠心病等症。圆葱做法技巧1.生吃最好，榨汁或切丝、切片蘸酱食用，口感更佳。2.熟吃时，烹调前应先置于水中泡15分钟左右，以去除辣味。
1、选肉，这个不必多说吧~ 最好选择新鲜的牛羊肉，猪肉的话，五花肉或者后腿肉都可以啊； 当然要是能买到排酸的肉更好咯！ 2、腌肉，其实也就是调味啦。
一、虾虾含有丰富的蛋白质和矿物质等营养元素，且其肉质松软，易于消化，特别适合小孩、老人食用。并且虾的身体中还含有不少虾青素、牛磺酸物质，对心血管疾病也有着不错的防护功效。而且虾还有一个比较突出的特点，就是其肉质低热量、低脂肪，即使是高血脂、高胆固醇患者也可以适度食用，不会出现病情恶化等现象出现。
肾气不固的症状：腰膝酸软、四肢无力、精神疲惫、少气懒言、睡眠障碍（如失眠、伴梦多、易惊醒等）、尿频、尿失禁、小便余沥、夜尿频多、男性遗精、早泄、阳痿，女性见带下清稀、肢冷畏寒、面部或下肢浮肿、舌质淡、苔白滑、脉沉弱等。白萝卜：味辛、甘，性凉。能下气消食、清热生津、凉血止血、化痰止咳。
今天做了辣椒炒豆腐，豆腐很入味，微微辣带点甜，非常下饭哦~ 原料：卤水豆腐、小米椒、姜、蒜、生抽、老抽、白砂糖、醋、淀粉。 做法：1.豆腐切块，小米椒切段，姜切丝，蒜切片备用；2.调酱汁：生抽3勺、老抽半勺、白砂糖2勺、醋4勺、淀粉1勺、清水适量搅拌均匀备用。
虫草花在中医理论里具有补肾、化痰、止血、理肺、镇咳、平喘及免疫调节、抗肿瘤和延缓衰老的功效，而灵芝味甘、性平，归心、肝、脾经，有补气安神、止咳平喘的功效，且有科学研究发现，虫草花的多糖和三帖酸成分与虫草接近。并且将虫草花和灵芝一同泡水喝，还可起到缓解疲劳，增强免疫力的功效。
用料土豆3个 腊肉1小块 生抽6g 老抽6g 盐6g 油3g 料酒5g 水适量（浸泡土豆用）电锅炒土豆的做法土豆清洗外皮，带皮切厚片。腊肉切薄片，生抽，老抽，盐和料酒混合成酱汁，加入少量的水搅拌均匀。
土豆富含钾元素，而钾元素可降低高血压患者脑血栓、脑出血等的发生率；富含镁元素，而镁元素能协助血管扩张，增加血清氮的排出，有防止便秘作用。所以，把土豆和西红柿一起炖汤喝，既美味又健康。做法：先把1个瘦猪肉洗净后切成片，再将3个西红柿洗净后切开，去除蒂和籽。然后将500克土豆洗净后去皮并切成片。
韭菜和豆腐是绝配，我试过韭菜炒豆腐、韭菜饺子、韭菜盒子…… 最好吃的还是这个韭菜鸡蛋豆腐馅儿，喜欢吃的无法拒绝的那种，你也不妨可以试一试。
大棒骨汤怎么做窍门第一、先把大骨洗干净，然后把水倒掉，加入醋和适量的水，没过骨节即可。第二、用大火煮滚后，关到小火，继续煮2个小时。如果你时间有限，可以用高压锅煮45分钟，但是，煮出来的味道，还是用小火慢煮的好吃。第三、可以用勺子把骨头上的肉捞出，拌点醋，味道很不错。第四、加盐调味，就可以吃了。
2016年做的，最近找出来了，翻拍的比较丑请大家忽略。。。。 先上一张最终成品图。这个南瓜丸子汤是我和我老爹最爱的一个吃法，我爹特别爱吃南瓜，但是又嫌做成粥吃多了会腻，就让我研究了这个吃法。这个做法应该属于蒸的做法吧。
炖鸡汤的时候，不要傻傻只会加鸡肉了！教你一个老方法，汤味更鲜美，营养也更丰富！ 准备食材：母鸡半只、红枣5个、枸杞10粒、生姜2片、食盐适量。