炖驴排骨做法一将驴排骨洗净剁1寸长段备用;土豆去皮切1寸长滚刀块备用;胡萝卜去皮切1寸长滚刀块备用;桂皮、八角、花椒放入料盒（调料包）中备用;葱切3寸长段;、姜切大片备用。锅中做水。水开后放入驴排骨焯至血沫出净后捞出备用。炒锅放油。6成热时下入葱、姜炒出香味。烹料酒、下酱油。
准备材料：豆角200g、土豆2个、葱适量、姜适量、蒜适量、干辣椒适量、桂皮适量、八角适量、水适量、油适量、盐适量、料酒适量、酱油适量、醋适量、白糖适量做法：1、豆角摘洗干净，土豆去皮切块；2、锅里热油，放入土豆块煎至两面金黄，盛出备用；3、锅里重新放点油，放入八角桂皮和干辣椒煸香，
当然可以。腌咸菜是土豆的一种传统吃法，口感酸咸美味。要制作土豆咸菜，需要将土豆切成长条状，然后将食盐、水、花椒、干辣椒等调料浸泡土豆条。腌制一段时间后的土豆酸脆美味，既可以作为主菜，也可以作为下饭菜。制作方法：1. 将土豆洗净，切成5厘米长，0.5厘米厚的条状。
土豆跟什么吃？土豆可以说是食物之中最受欢迎的一道美食了，土豆的做法多种多样，而且对人们的身体可以起到一定的功效与作用，不过，大家有所不知，其实土豆和许多食物搭档，可以发挥出更大的功效哦。那接下来我们就一起来看一下。一、土豆烧牛肉牛肉与土豆的搭配可祛除土豆的酥软感，牛肉也较为易于消化。
大家都吃过牛肉面吧，牛肉面做起来非常简单，但是味道却是非常好的。我们在外面吃的牛肉面，他们所谓的牛肉就是几片牛肉，但也不排除有的人家的牛肉面里面的牛肉还真的很多。不管怎么说，别人家的再好也是别人家的，自己还是可以吃出来的。那么，哪种牛肉面清汤好吃呢？
1.首先将500g面粉倒入盆中，放入3g盐，增加面的筋性 2.然后分次少量加入260ml温水（不要一次性都加进去，否则很容易和的面发粘），边倒水边搅拌，直到变成絮状3.再用手揉成光滑的面团，盖上盖子或保鲜膜，醒面半小时以上4.接着来制作肉馅。
哈哈，这题我会！ 我老家有个渔民，特别喜欢吃海鲜，尤其是虾米皮（就是炸过之后晒干的虾皮），几乎顿顿都有，而且他的办法清奇得很，都是用虾米皮来炒菜，而且能炒出好多菜呢，我来考考你们，用虾米皮都能炒什么菜？
用湖南人的做法，一般用来炒腊肉或者猪肝的胡须，切成段先用盐腌一下，然后用油炸脆（注意火候），然后配上大蒜和剁辣椒爆炒，那味道杠杠的…… 以前家里来客人了，我老妈就会拿这个菜出来招待，现在想来真是怀念啊，可惜我爸不吸烟不喝酒也没啥爱好了。
材料 新鲜竹笋300克，芹菜250克。做法 将鲜笋切薄片；芹菜切段。锅内热油，七成热时放入姜丝、蒜片爆香，随即放入笋片和芹菜一起爆炒，熟后调入盐和味精即可食用。小诀窍 特点 大体似江南的腌笃鲜（咸肉烧扁尖），但此菜更清淡些。味道亦不错呢！ 重点提示 此道菜的关键是火候，不要将食材煮得太烂哦！
今年最火的阳澄湖大闸蟹上市了，肥美的蟹脚、白嫩的蟹肉让人直流口水！但是清蒸就最好吃吗？其实最简单的吃法往往能让我们吃到食材原本的味道，今天分享3种家常做法，简单快手又美味！【香辣蟹】 食材： 螃蟹、干辣椒、花椒、八角、香叶、桂皮、豆瓣酱、老抽、醋、胡椒粉、生姜、大蒜、香菜。
1.准备一个砂锅，把包谷子洗干净倒进去（洗的时候多换几次水） 2.把腊肉和姜蒜切好待用（如果用的腊肉比较肥的话可以不用炒糖色了） 3.锅中放油，油热后放姜末、蒜末爆香，然后放一勺豆瓣酱炒出红油，再下花椒粉、辣椒粉、白糖一起炒香4.把煮好的包谷米饭倒在锅内，快速搅拌几下，让每颗米都浸在汤汁里。
蒸螃蟹是最好吃的，原汁原味，蟹的本味是最鲜美的！ 准备食材：螃蟹、姜片、葱段、香菜末 开始制作：第一步：把螃蟹用刷子刷干净（这一步可以请老公或者男朋友来做哦） 第二步：切姜葱，切成片备用 第三步：把切好的葱姜平铺在盘底 第四步：把螃蟹放在葱姜上面，然后倒入适量清水 第五步：开水上锅，
作为一个在芝士和生蚝这两个东西上花了无数钱的人，我觉得我有权回答这个问题 先说结论 在某些特定的条件下（环境、氛围等）下，芝士生蚝是可以吃下去的！
首先，要准备一块臭豆腐和青尖椒两个，还有蒜几瓣儿。 把青尖椒切成圈儿，蒜也剁成蒜末，在锅中加少量花生油或植物油，油热后爆香一半的蒜末，然后加入切好的青椒圈儿，炒一会之后加入一小勺盐，继续翻炒至七成熟时盛出备用。
1.准备好适量的鹅蛋，将鹅蛋洗干净后放在碗里面，然后把碗放入蒸锅中隔水蒸熟。 2.接下来准备一个干净的碗，向碗里倒入一些淀粉和温水搅拌均匀制成水淀粉备用。 3.等到鹅蛋被完全蒸熟之后，先取出放凉一下，然后将其剥壳。4.把蛋黄和蛋白分开处理，蛋黄放在一旁待用，而蛋白则要切成细丝状。