管豆怎么炒好吃

1、将洗净的黄豆放入锅中，加入清水，开始煎煮； 2、待豆子煮熟后，趁热放入红糖，搅匀至完全融化，盖上盖子静置； 3、准备一个砂锅，把浸泡过的黄豆和米一起倒入砂锅，加水，开大火煲熟，再转小火慢煲； 4、等豆子和米都熟透后，关火让粥冷却，冷却后的粥会结成厚厚的膏状。