我小时候在苏州，每年夏天都能吃到现捞的知了，那味道至今难忘。 当时我们这有个夜市，每天晚上各种小吃都有，其中就有炸知了。一盘炸知了8元钱，大概20多只的样子，金灿灿的，外酥脆，里嫩，带着淡淡的蝉香。后来回了成都，也在路边摊上吃过炸知了。和苏州的相比，成都的炸知了偏软，颜色更浅一些，味道也不错。
黄豆除具有其他豆类的一般营养优点外，还具有自己独特的优点：黄豆含有丰富的微量元素－异黄酮和食物纤维，异黄酮可美容、易排出体内毒素、降低血液胆固醇、防止血管硬化，它具有雌激素样的作用，而被称作植物雌激素。
用油煎一下，然后炖豆腐。我奶奶的做法是烧一锅热水然后把买来的海鳗鱼放锅里蒸几分钟取出，然后放在锅里用猪油炒一下（就是那种白色带点颗粒的猪油，很香的），再放点酱油和味精就可以了 还有一种是做成腌酱菜的，就是把鱼肉剁碎然后拌上白糖、盐、白酒，密封起来，几天后就可以吃了，味道甜甜的，蛮好吃的~还有就是油炸，
放糖炒土豆更甜更鲜糖可以在炒制过程中，“偷偷”的转变为“糖焦香”，让土豆味道更浓，层次更丰富，在土豆的甜味儿上，又裹上一层更加浓郁的甜焦香。同时糖还可以跟氨基酸发生“美拉德反应”，生成吡嗪类的香气，让土豆在炒制时拥有更多的“锅气”。
首先，这俩食物从营养价值上来说都不怎么样 先说汉堡，高热量高脂肪，没有维生素，蛋白质含量也一般（主要是肉不好） 再来说说鸡肉卷，碳水化合物极少，蛋白质不错，但是维生素也很差 所以如果健康第一的话，这两个都要少吃。。。
如果只做一种零食，土豆也许会选自己做成土豆泥。那么，究竟哪一种土豆适合做土豆泥呢？从口感上来说，一般的土豆可以做成脆脆的薯条，或者绵绵的薯片，而最适合做土豆泥的是含淀粉量较高的土豆。
土豆变成淀粉？也许你会觉得奇怪，事实的确如此，马铃薯，即土豆，是茄科植物，块茎储藏新鲜淀粉。其实很多人都很喜欢吃薯条，薯片等零食，而这土豆经过长时间的加工后，淀粉似乎已经不存在了，只剩下化学物。其实，只要方法正确，土豆是可以变成淀粉的。方法一：直接把土豆煮熟，趁热放入发酵箱中，让其自然发酵。
把鸡蛋全部打入碗里，加入少许盐 把葱切成葱花 然后把葱花放到鸡蛋里搅匀 锅中烧油，把蛋液倒进去炒熟，出锅前撒入胡椒粉 香喷喷的辣椒炒皮蛋就完成啦~ 自己家做的比外面买得好吃！
薯片是很多人喜欢吃的食物，那么你知道薯片是怎么做的吗？今天，就来教你怎么做薯片，来试试属于你的专属美味吧！1、拿一个马铃薯，放在清水里洗干净。把马铃薯削皮（若你有涂护肤霜的手套更好，若没有，那可得小心别被马铃薯的皮给伤害到喔）。2、把洗干净的马铃薯切成粗条，然后把马铃薯放锅里煮熟（大约要煮5分钟）。
炸酥皮的工序有点麻烦，但味道确实很棒！ 把冷冻的馄饨皮拿出来解冻，我一般都是早上拿进厨房放蒸锅里加热一下就可以了。（不要直接放在锅里煮哟～）在炸酥皮之前，我们需要把三样东西准备好了放在碗里：1. 鸡蛋一个打散；2. 面粉少量（大约50g左右）调成糊状备用；3. 小葱两三根切成葱花。
我最喜欢吃煎饼果子上边再加个鸡蛋，再摊熟之后卷上土豆丝或者胡萝卜丝，特别美味！ 以前我在学做煎饼果子的时候在天津吃的，那个鸡蛋是直接打散铺在面皮上的，当时觉得超级美味呀~可是自己做的时候就怎么也做不出来那种味道了……后来我又改良了一下，就是在打散的鸡蛋液里放点葱花或者香菜提味儿，
作为一个土生土长的东北人，我是不喜欢吃辣的，所以我选择用大白萝卜搭配排骨和土豆炖一锅甜咸口的排骨萝卜汤。 挑选新鲜干净的白萝卜很重要，清洗干净后不要去皮，因为萝卜皮的味道并不会影响口感。 我比较喜欢粗萝卜，所以买的时候挑个头较大的，表面不要太粗糙，也不要太嫩（看起来白生生很水嫩的）。
一般超市买的大虾，都是养殖的。而野生的虾，价格比较贵点。 野生大虾比养殖大虾好多了！ 我家喜欢吃野生大虾，虽然不好买到，价格也比较贵一些；但是味道确实不一样哦～ 那么，我们来介绍几个方法来烹饪好吃的野生大青虾吧~准备食材： 大青虾、大蒜、姜（拍扁）、葱白段、盐、鸡精 一共250g左右的大青虾，
烧法很多，简单介绍一下，以红烧为例： 1、选料：选择新鲜成熟、无病害的西红柿两个； 2、清洗：用冷水彻底冲洗干净表面灰尘等，然后用刀划去西红柿表皮，再冲洗一遍；3、切块：将去皮的西红柿切成厚片（约两厘米厚）；4、焯水：锅内注入冷水，投入切好的西红柿，适量食盐，用旺火烧沸，再用小火煮几分钟捞出备用；5、
1.酱油水鲍鱼 食材准备：新鲜的小鲍鱼、葱姜蒜 制作步骤： ①小鲍鱼刷洗干净，葱姜蒜改刀切片 ②热油锅，爆香葱姜蒜末 ③把鲍鱼的盖子朝下，放入锅中，加料酒，生抽，老抽，白糖和适量盐翻炒均匀，加水没过表面，小火焖煮20分钟左右。