1、准备材料 羊肝500g，青椒2个，红椒各一个，香菜几根。 调料：大葱一段，生姜一块，大蒜3瓣，干辣椒几个，花椒几十粒，八角一枚，香叶两片，生抽适量，老抽少许，白糖一点，食盐适量，味精少许，花生油一大勺。2、做法 （1）首先处理食材。羊肝用清水浸泡出血水，然后冲洗干净，切成薄片备用。
之前在甜品店做过一段时间，豆乳盒子的原方子是这么写的. 豆浆135g（大概是一杯），奶油45g，鸡蛋两个，细砂糖20g，低筋面粉80g，泡打粉3g。
1、食材准备。 新鲜长豆角350g，猪五花肉200g。 青红辣椒各一个，葱蒜适量。 调料：花椒一小撮，八角一颗，香叶两片，桂皮一片。2、做法步骤。 (1).锅中放入适量的水，加入花椒、八角、香叶和桂皮，煮开后转小火，把切好的五花肉放进去煮5分钟左右断生后捞出来晾凉。
20年广西人，最拿手的就是炒螺蛳了 1.买回来的螺蛳，放在清水里养上半天，水里加点盐，让它把肚子里的脏东西都吐出来（最好换几次水）。养好了以后，用刷子刷洗干净，剪去尾部。2.热锅冷油，放入姜片和葱段炒香，然后把处理好的螺蛳倒进锅里翻炒，加适量盐和料酒，炒至螺蛳开口即可出锅(螺蛳很容易熟，不用炒太久)。
作为一个地地道道的东北人，在老家的时候，最常吃的是蘸酱萝卜丝儿和猪头肉拌黄瓜（这俩都是生拌的），出来念书以后，最常吃的就是豆腐卷，鸡蛋炒韭菜（这两也是熟的） 后来出来念书 又养成了一个新的习惯——吃煎饼果子！
首先说一下，我炖的鸡腿没有红烧的那么浓郁，但是味道也很棒哦~ 准备食材：鸡腿两个、葱一颗、姜两片、蒜两颗、大料一个、盐一勺、料酒适量、老抽少许（不喜欢吃酱油的可以不加）、花椒5-8粒、香菜一棵。