我做过一次，把鸡皮炸得酥脆酥香的，特别美味。 做法如下：1、锅中烧水，水煮沸后，下入一整只鸡翅，同时加入3-5片姜去腥；2、小火慢慢熬，待鸡翅煮熟（可用筷子戳一下，能轻易戳穿），捞起沥干水备用；3、锅烧热，下适量植物油，油量要没过鸡皮；4、等油温升高，将鸡皮下入锅中，炸至颜色金黄即可捞起食用了。
作为一个四川人，非常负责人的告诉你，干的香肠更好吃！ 首先在四川腊肉香肠那可是传统菜肴，逢年过节的必上品； 而且我们那边做腊肉香肠的调料是单独采购的，味道相当不错（我是在外地上学，然后寒假回的家，那个时候正好赶上有一次买多了）；第二，我们那边香肠做好后会晒一两个月，
1、蒸饭法：先将糯米淘洗，然后放入蒸笼，用旺火蒸熟成米饭，然后把米饭用手捣碎，或放置通风处晾干，或在100℃下烘干后，磨成粉，即可做各种糕点。 2、浸米法：在糯米中喷上新水，浸泡两天两夜，浸透后用石磨磨成米粉，直接制作糕点。此法适用于以糯稻为原料的糯米加工。
炒着吃是最简单的做法，也是我最喜欢的方法之一 【准备食材】 鸭血一块、葱姜蒜适量、豆瓣酱一勺、火锅底料或者麻辣香锅调料一勺、生抽和老抽少许、糖和料酒适量、青尖椒两个、红尖椒两个 第一步 锅中加水，放入切好的葱姜片和少许盐，