原料： 豌豆300克、胡萝卜1根、蒜2头、生抽1汤匙（15ml）、老抽1茶匙（5ml）、白砂糖1茶匙（5克）、盐适量、香油少许。做法步骤： 1. 豌豆用清水浸泡后，捞出沥干待用；胡萝卜去皮后切成菱形片；大蒜去皮后用刀拍扁。
原料： 豌豆300克、胡萝卜1根、蒜2头、生抽1汤匙（15ml）、老抽1茶匙（5ml）、白砂糖1茶匙（5克）、盐适量、香油少许。做法步骤： 1. 豌豆用清水浸泡后，捞出沥干待用；胡萝卜去皮后切成菱形片；大蒜去皮后用刀拍扁。
清汤牛肉面 原料： 黄牛肉、牛杂（牛腩）、青菜（菠菜或空心菜）、香菜、生姜、八角、桂皮、葱白、草果、花椒、辣椒、食盐。
我做过一次实验， 具体细节不表了，总之结果很惊人！ 原来大家认为要蒸18分钟才会熟的鸡蛋，其实只需要6分钟就够了！ 而需要蒸更久的瘦肉，实际上只需要4分钟就行了！
食材准备： 新鲜红薯2个、食用油适量，椒盐、生抽和胡椒粉等调味料适量； 第一步： 将刚挖出来的红薯洗净表面的泥土，不用削掉表皮，不然会影响成品的口感；第二步： 把洗好的红薯切成薄片（越薄越好），尽量切得均匀一些； 第三步： 切好的红薯片中，