凉拌猪血的食材和调料，准备好所有食材 步骤：1.把买回来的新鲜猪血放到水龙头下冲洗干净； 2.锅中放入足够量的水，冷水下锅把洗干净的猪血放进去煮； 3.等到锅里的水烧开之后继续烧5分钟左右关火让猪血泡在热水里慢慢加热，这样可以更利于把猪血里面的血沫给烫出来；4.捞起浸泡在热水里的猪血，
说到鸭子，不得不谈到鸭肠、鸭脖子等卤味食材。在制作卤味时如果放适量山楂进去，可起到去腥增香的效果；山楂还具有开胃作用，能够增进食欲，让人胃口大开。 除了做卤味外，山楂还能与不少肉类搭配。比如炖羊肉的时候适当放几颗山楂，不仅能去除膻气，还有解油腻的作用。
鸭肉的营养价值很高，蛋白质含量比畜肉含量高得多。而鸭肉的脂肪含量较低，约为7.5%，且主要为不饱和脂肪酸，容易被人体所吸收，有滋阴养胃、利水消肿的功效；可大补虚劳、滋五脏之阴、清虚劳之热、补血行水、养胃生津、止咳自惊、消螺蛳积、清热健脾、虚弱浮肿；治身体虚弱、病后体虚、营养不良性水肿。
作为一个闽南人，非常肯定的告诉您，这个吃法是正确的！我小时候最开心的事情就是和小伙伴去挖芋艿（我们这边叫芋子），把带泥土的芋子弄干净，然后拿回家让大人帮烧熟，剥了皮，蘸着白糖吃，香甜软糯，美味至极~ 后来长大了一些，对食物又有了新的要求，便经常拿着筷子对着橱窗里的芋艿(现在改称为芋仔了)看了又看，
1、和面：取适量高筋面粉，用温水和成光滑的面团； 2、发面：和好的面团放入盆中，盖上盖子或薄膜，让其醒发至原体积的2.5倍大左右（夏天很容易发）； 3、调馅料：将韭菜切末，鸡蛋打入碗中搅散备用。取适量粉丝用清水浸泡至软后切成段状。加入酱油、味精、芝麻油、葱花拌匀成馅待用。
作为一个在北方长大，吃辣椒长大的我来说，真心觉得四川和重庆那边的辣椒比较好吃……后来到了云南，发现云贵川一带的辣子和湖南湖北那边的辣椒在我心中排第一第二……但是最近迷上了一种辣椒--金柯辣椒 先上一张金柯的图片 这个是刚刚摘下来的，还在藤上长着呢，青色的，还没熟。