我出生和长大都是在东北，但是在我小的时候对冰天雪地的季节是没有多少记忆的——那个时候城市里没有地暖，冬天在家里都是穿厚厚的棉衣。
鱼香风味蟹此菜选用肉质肥美的肉蟹，加入干锅香料煮熟，再将其拆出的蟹肉与蟹黄、酸甜的鱼香味汁一同炒成馅料，酿入煎至外脆内嫩的豆腐中，入口蟹香浓郁、鱼香十足。制作流程：1、老豆腐切成厚约1厘米的片，拍上少许生粉，下入五成热油煎至两面金黄，捞出沥干备用。
我出生和长大都是在东北，但是在我小的时候对冰天雪地的季节是没有多少记忆的——那个时候城市里没有地暖，冬天在家里都是穿厚厚的棉衣。
鱼香风味蟹此菜选用肉质肥美的肉蟹，加入干锅香料煮熟，再将其拆出的蟹肉与蟹黄、酸甜的鱼香味汁一同炒成馅料，酿入煎至外脆内嫩的豆腐中，入口蟹香浓郁、鱼香十足。制作流程：1、老豆腐切成厚约1厘米的片，拍上少许生粉，下入五成热油煎至两面金黄，捞出沥干备用。