在东北地区，到了冬天，家家户户都会做一道炖菜，这道菜就是酸菜炖白肉。这白肉可不是猪肉，而是鱼肉，也就是鲅鱼做的。东北的冬季漫长而寒冷，吃一顿滚烫的热菜，能让人全身毛孔张开，浑身冒汗，真是应了那句古话“衣带渐宽终不悔，为伊消得人憔悴”。
作为在苏州生活了20多年的沈阳人，对苏式汤面的痴迷可称得上入迷。家里、公司附近、通勤路上都有过之而无不及的苏式面馆。
橄榄，因其功效卓越以及鲜果、制品的独特风味，被西方人赞美为“幸福果”“超级水果”“希望之果”，在中国更有“果中王”“圣果”美称。食用油浸橄榄果可以增强记忆力和抵抗力，清热解毒、生津止渴，擅治咽炎喉痛，解饮酒之毒，入肺胃二经。油浸橄榄果可以单吃，还适合做凉菜和煲汤等。