猪肘就是我们所说的猪脚、猪蹄。在我们的生活中属于肉类食品，但是它又有其他的肉类所不可比拟的高胶原蛋白。胶原蛋白是人体皮肤中维持皮肤柔软富有弹性的组织物质。随着我们年龄的增长，人体中胶原蛋白的流失和减少，我们的皮肤就表现为松弛、无弹性、皱纹的产生。
干烧鲅鱼，是山东胶东地区一道名菜。主要用料为鲅鱼、葱、姜等，口味咸鲜。“干烧”是指烹调方法，“烧”指的是加热时间较长，“干”则指调料放得多且干糊锅底。这道菜因为鱼肉入味，肉质软嫩，而且没有腥味儿而深受人们喜爱，是很多胶东人家逢年过节必不可少的一道菜。
1.准备材料，姜、蒜切片，葱切成葱花 （注：因为家里没有香菜了，所以没放）2.处理鳝鱼，将鳝鱼去头去尾，然后冲洗干净备用 （注：有的人不喜欢吃到骨头的口感，可以将骨头剔除后再进行烧制；我比较喜欢连骨头一起烧的口感，所以在烧制的过程中会将其打碎）3.锅内烧水，
对于榴莲这种又爱又恨的水果，想要完美搭配，还得讲究个“平衡”原则。 爱它，因为它香味扑鼻，口感独特； 厌它，因为它的气味太重，味道过于浓烈。 所以，搭配的时候就要尽量均衡这两种特质。 那究竟应该选择什么样食材来中和榴莲的香和臭呢？ 我给大家列举了几种最适合的搭配。