大排鸡也叫大锅菜，是东北的一道特色菜肴。大排鸡，听着很奇怪的名字，但真的是很好吃的。将鸡肉与大排骨一起炖煮熟透，使鸡肉更好的吸收大骨的鲜味和营养，其味道鲜美营养丰富，吃着那叫一个舒服！其实大排鸡也就是我们常说的乱炖的一种，但是因为鸡肉和排骨是经常搭配，所以就有了这道菜。
大排鸡也叫大锅菜，是东北的一道特色菜肴。大排鸡，听着很奇怪的名字，但真的是很好吃的。将鸡肉与大排骨一起炖煮熟透，使鸡肉更好的吸收大骨的鲜味和营养，其味道鲜美营养丰富，吃着那叫一个舒服！其实大排鸡也就是我们常说的乱炖的一种，但是因为鸡肉和排骨是经常搭配，所以就有了这道菜。