我喜欢吃田螺，也喜欢做田螺，关于炒田螺或者是炖田螺我都做过很多次了，味道都是不错的 【香辣田螺】材料：田螺、青红辣椒 调料：郫县豆瓣酱、辣椒酱、生抽、老抽、糖、孜然粉、葱花 做法： 1.买回来的田螺放入清水中，加入几滴食用油，让它在水中溶解，这样能更好的去除田螺的泥腥味；然后再清洗几遍，
我小时候，住在外公外婆家，他们家有个大院子，能种菜种花，还能养些小鱼小虾什么的，记得最清楚的是，每年夏天，都有好几个西瓜在大树下乘凉，等到我们回去，都长熟了，直接摘下来吃，甜得很！ 那时候，我妈还在上班，我是跟着外公外婆长大的。每次回去看他们，都会带些肉啊鱼啊之类的，让他们给我做吃的。
准备食材 鸡大腿500g、可乐330ml、姜1小块、八角2个、葱白2根；料酒适量、盐适量、生抽酱油少许，白糖少许。 制作步骤 1.鸡大腿洗干净剁成块状备用。 （我买的这个鸡腿是从腿上砍下来的，比较嫩一些，如果喜欢啃骨头的话也可以买整只鸡）2.切好的鸡块放入锅中，加入足量冷水，煮至出血沫。