腊鸭具有耐贮存、食用方便、香味浓郁、肥而不腻、味道鲜美、甘香清口等特色。营养价值有：1、滋补强壮，强筋健骨，具有良好的养阴滋肾、清热止泄功效。2、可补充优质蛋白质、钾、钙、磷等营养素，对肾脏有补益，适合夜尿频多、肢体乏力、腰酸膝软、饮食减少、大便不实的人群。
最近开始流行“无糖”，好像不加入任何蔗糖的零食就代表着健康。其实啊，真正的健康食品可不一定都是无糖的哦~像我们小时候吃过的那种棉花糖，就是用纯天然食材制成的，既不是转基因也不是化学合成的食物，而且味道也是很好的呢！ 你是不是很久没有吃过这种棉花糖了呢？
百合花生汤是一种很好的食疗方，常常因为它们有美容养颜的作用，用来治疗妇女手脚发热、潮热等更年期症状。我给一些心火、胃火较旺，有上火表现、容易口干、便秘、长痘的朋友，用百合花生汤来清热润肺。另外，一些慢性胃炎、消化不良患者食用同样有缓解作用，对胃的保健非常有效。
【甜烧茄子】【原料】 圆茄子1个、尖椒2个、香菜适量；【调料】 黄豆酱、甜面酱各1汤匙（15ml）、白糖、葱花、香菜末、姜粉、盐适量。【做法】 1、茄子去蒂，清洗干净后，切成滚刀块；青红椒分别切圈备用。2、在茄子上薄薄的涂抹一层盐和白糖，然后腌10分钟左右，把多余的食盐冲洗干净。
干燥的香草叶可以用来泡茶、入菜、烹饪和煮汤，或用来装饰食物。此外，将干燥完的香草封存在有盖的罐子里，还可以用在烹饪中取代一般超市贩卖的瓶装干燥香草。自己做的干燥草更天然，而且香味也更加浓郁！干燥的迷迭香、百里香等香草可以用来泡茶。
红薯干的制作方法并不复杂，不过最讲究的要数挑选红薯。 做红薯干的红薯，一定要挑那种脆的，糖心明显，口感很好的，这样的红署做出来的红薯干最好吃； 而那种面面的、淀粉含量高的红薯，就适合做红薯丸子、地瓜条等。 把挑选好的红薯洗净去皮，切成薄片，放到蒸锅中蒸熟（如果喜欢软糯一点可以多蒸一会）。
每个人都知道土豆是很棒的美食，除了简单常见的蒸土豆和土豆炖菜，大家有没有尝试过不一样的土豆烹饪方法呢？今天，要教大家一种全新的炒土豆做法，快来一起学吧！200g土豆配料：适量油、适量蚝油、适量洋葱、适量食盐方法/步骤1、土豆去皮，切薄片。2、切好的土豆片泡在清水中去除淀粉。
作为在哈尔滨生活了十几年的外地人，对这儿的美食可是熟稔得很。 说起“哈雷”，可能有的人不太熟悉。它其实是“哈尔滨”的谐音，据说哈尔滨人在外埠吃饺子总习惯说， “给我来一盘哈雷馅的！” 那这个“哈雷”究竟是什么呢？其实它就是烤肠、红肠、粉肠等肠类食品的统称。说到这儿，可能有的人已经忍不住要咽口水了。
我吃过最正宗的台湾卤肉饭，是我在台湾念书的时候，在台北松山站附近的巷子里的一家小店吃的，那时候还没有大陆旅客太多，也没有那么多旅游团，台湾人也不会像现在这么排外，所以这家店的生意还不错啦~ 那家小店虽然很小很不起眼，但是非常受欢迎，因为味道真的好棒！
1. 清炒豌豆尖 原料：豌豆尖500g，油适量、盐适量、味精适量 做法：（1）将豌豆尖洗净，沥干水分； (2)起油锅，烧至四成热时，放入豌豆尖煸炒至颜色变深； (3)加盐和味精调味，炒匀即可盛盘。 小提示：青豌豆富含膳食纤维，可促进肠道蠕动，具有润肠通便的作用。
@知乎美食 官方指定美食问答博主上线啦~ 大葱与肉类是日常餐桌上的常见搭档，搭配烹调能激发出浓郁的香味和迷人的色彩。今天推荐的几道荤素搭配的快手小菜，食材简单、步骤简单、味道惊艳！
坐标青岛，本人超级爱吃海鲜 以前特别喜欢吃小龙虾和螃蟹什么的 但是自从吃了这个麻辣小海鲜之后 小龙虾 和 螃蟹 都失宠了！
做法超级简单： 鱼洗净，刮掉鱼鳞和鱼鳃，在鱼背上划几刀，用盐和料酒腌渍半小时。 黄豆提前一晚浸泡。 油烧热，爆香葱姜，把鱼下锅两面煎黄，加入泡软的黄豆再煎一下，加清水，没过鱼肉，大火烧开，小火炖至汤白，调味即可食用。我用的鱼是罗非鱼，感觉和黄豆非常配。其实任何鱼都合适啦！
“小暑大暑紧相连，气温飙升热不堪” 刚刚结束的大暑节气，代表着夏季最高温的到来，这时人们总是渴望一碗清汤寡水的凉茶，来消除炎热带来的烦躁感。 那么今天，就为大家推荐一道由绿豆和银耳做的消暑小甜汤——绿豆银耳汤。