柠檬还有哪些功效？
中医认为，柠檬味苦、酸、性寒，入肝、胃经，具有清热止渴、生津、健胃、祛暑的功用，用于久渴思饮、不欲饮食、胸膈不适、食欲少、暑湿、热疮、疥癣、痈肿等。
现代医学研究发现，柠檬含维生素C和钙、磷等矿质元素，具有抑制血小板聚集，防止第二度中风；降低血胆固醇浓度，预防冠心病；抗动脉硬化及美容护肤。近年还发现柑橘类水果中的柠檬、柚子中的黄精油，还具有抗癌作用。
从柠檬到饮料的过程中，一般要添加糖及某些食用色素，有些产品还要加少量醋酸及苯甲酸钠等，因此，市场上出售的柠檬饮料已失去鲜柠檬的主要营养成分。