我比较喜欢把青萝卜切细丝，然后过一遍凉水，再攥干，这样吃起来口感很脆，不会一咬就水汪汪的那种感觉 准备一些配料：干辣椒、花椒适量即可，小米椒3-5个；葱姜蒜少许；生抽1勺+老抽半勺；白糖半勺起锅烧油，油热后放入花椒和干辣椒爆香，再放入葱姜蒜末炒出香味，最后放入小米辣炒香，倒入青萝卜丝大火翻炒，
我做的香辣小龙虾，味道好极了！ 原料： 小龙虾300g、小米椒12颗（大概三四百克）、姜5片、大蒜6瓣、八角2个、桂皮1小块 调料： 豆瓣酱4勺（吃辣的多放一点）、酱油2勺、料酒4勺、白糖适量（多放一点才够味）、香葱段适量、白胡椒粉适量 做法步骤：第1步： 小龙虾清洗干净后，把头部尾部分离，