作为一个山西人，米面的做法我有很多。 最简单的，上锅蒸熟了吃。你可以像做馒头一样，整点酵母，发起来更好吃！ 我家最经典的小米面做法是“抿圪蚪”（读作“min gdei"），在山西很多地方都有，是个面食小吃。 做的时候先和一点面团，最好是半发面的，软一些好捏。
今年冬至，你吃汤圆了吗？ 北方人冬至能吃上饺子就蛮好了，我们南方在这天是要吃汤圆的！ 所谓“冬至大如年”，在江南地区，冬至这天要祭祀祖先，饭桌上必须摆上甜汤和点心。甜汤就是汤圆，而点心上常常少不了年糕、麻团等。
作为一个山西人，米面的做法我有很多。 最简单的，上锅蒸熟了吃。你可以像做馒头一样，整点酵母，发起来更好吃！ 我家最经典的小米面做法是“抿圪蚪”（读作“min gdei"），在山西很多地方都有，是个面食小吃。 做的时候先和一点面团，最好是半发面的，软一些好捏。
今年冬至，你吃汤圆了吗？ 北方人冬至能吃上饺子就蛮好了，我们南方在这天是要吃汤圆的！ 所谓“冬至大如年”，在江南地区，冬至这天要祭祀祖先，饭桌上必须摆上甜汤和点心。甜汤就是汤圆，而点心上常常少不了年糕、麻团等。