土豆丝怎么炒软一点呢？有很多人喜欢将土豆丝炒的很软才吃，但是往往炒制时却不知 如何才能让土豆丝在不变脆的情况下软化呢？今天，就让小编来为大家支招。普通的做法就是将土豆丝泡水，最多可以加开水，让水将她完全泡涨，再加些醋进去，但是这样炒出来的土豆丝，如果汤很多的话，吃起来会有点酸。
蒸菜是所有菜式中最健康的烹调方式炒菜油烟多，蒸菜最少。特别是土豆胡萝卜富含人体必需的维生素A原（胡萝卜素）。还有丰富的维生素C和微量元素钾。钾的存在有利排尿、预防高血压。维生素A原（胡萝卜素），有很好的抗衰老和美容养颜作用。
小时候，每年冬天，奶奶都会买来一条鲤鱼，剁掉头，去掉鳞和内脏，清洗干净后，在阳台上晾干鱼肉，准备做腊鱼吃。那时住在单位大院里，对面就是部队的靶场，常看到扛着枪的士兵训练。 有一天，一个军官模样的男人来到我家门口，问我爸爸：“老何，你家是不是买了条鱼啊！” 我爸爸说：“是啊，你要吗？
来澳洲之前，对于牛排的品鉴仅限于菲力、西冷、眼肉、T骨等等常见的几种。 到了澳洲，舍友是个地道的墨尔本土著，我也就跟着他吃了很多本地才有的好牛肉。 其中让我印象最深刻的，是罗莎（Rosa）牛排。因为颜色看起来很漂亮，而味道也没有让人失望。
猪蹄含有较多的蛋白质、碳水化合物及钙、磷、铁等矿物质，因此具有营养丰富的特点； 其次，很多人喜欢猪蹄的原因还在于其味道鲜美，而要达到这一目标则需注意以下几个问题—— 第一，选好食材。