我也不知道为啥，我做出来的交流肉口感老，不好吃！ 于是我就想呀，为啥人家做出来那么好吃呢？ 想来想去，终于让小编想到了答案！ 那就是用油的问题啊！ 咱们在家做的话，都是简单直接，把切好的肉片放在碗里，然后倒上水，使劲抓捏几下就可以上锅蒸了哈！
【菜名】花干【用料】面粉适量 鸡蛋2个盐适量 小葱适量 酵母3g【做法】1、准备适量的面粉，加入一个鸡蛋和适量的酵母，用温水和面，搅拌成絮状后揉成面团，盖上盖子醒面半小时左右；2、小葱洗净切成葱花备用，将另外一个鸡蛋打入碗中搅拌均匀，锅中刷一层油，烧热后将蛋液倒入锅中炒熟盛出晾凉备用；3、
这个问题的问法有点奇怪，应该是怎么挑选草鱼才好吃，因为从生物学上来讲，不同颜色的草鱼只是雌雄不同的表现型，与味道没有关系（公的好吃还是母的好吃！）；不过从消费者角度来说，颜色还是影响食欲的一个因素，因此对于这个问题我还是勉强可以答一下的。