刀鱼怎么做好吃

1.刀鱼洗净，用料酒和盐腌制片刻去腥 2.锅中倒入油烧热后，放入葱姜炒香，再放入腌好的刀鱼两面略煎一下盛出备用 3.锅中留底油爆香豆豉辣酱，再放入生抽、白糖炒匀。