红烧鲫鱼 原料： 小鲫鱼500克，葱2棵，姜1块，蒜3瓣，香醋、酱油各1汤匙，料酒、糖各半茶匙，花椒少许，油3汤匙，盐适量。
食材： 新鲜石螺500g、剁辣椒3勺、生抽1勺、老抽半勺、植物油2勺、盐适量，香葱1根做法步骤：1. 石螺买回来之后放在盆里加入清水和少许食盐浸泡两个小时以上（期间多换几次水）；2. 捞出来冲洗干净后倒入锅中加适量清水烧开，继续煮几分钟再关火焖几分钟；3. 用钳子或者剪刀剪掉螺丝的尾部，
红烧鲫鱼 原料： 小鲫鱼500克，葱2棵，姜1块，蒜3瓣，香醋、酱油各1汤匙，料酒、糖各半茶匙，花椒少许，油3汤匙，盐适量。
食材： 新鲜石螺500g、剁辣椒3勺、生抽1勺、老抽半勺、植物油2勺、盐适量，香葱1根做法步骤：1. 石螺买回来之后放在盆里加入清水和少许食盐浸泡两个小时以上（期间多换几次水）；2. 捞出来冲洗干净后倒入锅中加适量清水烧开，继续煮几分钟再关火焖几分钟；3. 用钳子或者剪刀剪掉螺丝的尾部，