青蛙粥怎么做功效？
青蛙粥
【所属菜系】 川菜 药膳菜谱
【口味】 粥类
【工艺】 煮
【原料】 鲜青蛙肉250克、粳米100克、葱段10克、生姜5克、黄酒、味精、精盐各适量。
【制作】
做法1、将青蛙宰杀，剥去外皮，除去内脏，再洗净后，剁成块；生姜洗净拍碎。
做法2、将粳米、青蛙肉、生姜、葱段、黄酒放入锅内，加适量清水，用大火煮沸后，改用小火煮30分钟左右，至青蛙熟烂，拣去葱段、生姜，调味即成。
【功效】 清热解毒，消肿止痛。适应于肿块积痛以及骨折、软组织损伤、肿痛等。
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