很多人不喜欢吃草鱼的头，其实草鱼的头是非常好的食材之一，特别是做成汤喝，味道非常鲜美！ 以前家里煮鱼汤是用的江团，江团的头部和身子连着一起煮，味道是很鲜美的，后来有了草鱼，就用草鱼代替了江团，不过一直不知道用草鱼的头来煮汤喝。 这次做了改良，把草鱼的头去掉腥味，跟豆腐加一起煮成了一锅鲜美的鱼汤。
菠菜为常食蔬菜，而土豆也比大家熟悉的西红柿、茄子、梨等常见蔬菜的维C含量高出很多，土豆的矿物质含量也很高，其中铁和钙的数量都比西红柿等蔬菜多，最重要的是，土豆中没有草酸，不会阻碍人体对钙的吸收。草酸是植酸的一种，在许多天然植物中存在，是人体植物营养素吸收的“阻力”。
小兔（兔仔）汤 材料：兔、花生、黄豆、芝麻 做法： 1.将兔处理干净，斩件；花生米洗净；黄豆用清水浸泡后取出；熟芝麻去籽洗净备用。 2.锅置火上，加入清水煮沸，放入全部原料，先用大火煲至水沸，再改为小火煮3小时左右，调入精盐即成。
一、银耳炖木瓜 材料：银耳、木瓜、枸杞叶 做法：将银耳提前用清水浸泡至发涨，然后撕成小朵；木瓜去皮去籽，切成块状；把两者一起放进锅中，加清水适量，先用猛火煲沸，再改为文火煲3h左右，调入适量食盐和生油便可食用。 二、羊肝汤 材料：羊肝250克，当归10克，白芍6克，生姜2～3片，枸杞叶150克。