春、夏、秋三季均为采花期，采后除去杂质，晒干，即为鲜品。生食，或烹食，或作饮料，或入药，亦可作香料或制蜜饯。性味 味苦、酸，性微寒。归肝、胃、大肠经。功效 行滞消积，散结消瘿，化痰止咳。应用1、气滞所致的胸胁、脘腹胀痛等。
首先感谢邀请，作为一个地地道道的广东人，当然很爱吃煲仔饭啦！而且我比较爱吃煲仔饭里面带有一点嚼劲的米饭（可能因为年轻吧），所以一般的煲仔饭我是不会吃的。 不过要说最好吃的煲仔饭，我觉得是妈妈做的腊味煲仔饭，虽然不够精致，但是味道最棒！
黄无水藤是苦参、明矾、石膏的主要原料，具有清热燥湿、祛风杀虫、治疗痢疾和湿疹等功效，对患有这几种疾病的人群有很好的疗效，而在平时生活中，这种药材的应用范围也是相当广泛的，另外，黄无水藤也可以在平时用来泡酒，对身心健康都有很好的滋补功效。
我一般做红烧鱼会用两种做法，一是把鱼煎熟了再放酱料焖炒，二是把酱料直接浇在鱼身上焖煮入味。前者更适合个头偏大、肉质比较厚实的鱼肉，比如鲤鱼、草鱼这些；后者则更合适鲈鱼这种鱼刺比较少，鱼肉比较薄的鱼。 至于怎么做才最好吃，就因人而异了，每个人的口味不同，做法也就没有标准答案了。