在东北，除了炖骨头、炖大鹅之外，最受欢迎的就是炖狗肉了！ 到了夏季，正是狗肉最肥的时候，吃上一口热腾腾的炖狗肉，那真是人间一大享受啊！ 说到这炖狗肉可就有讲究了，要是没掌握好做法和火候，那最后成了一锅“夹生不熟”的可就不好吃了。 咱们先来说一下做炖狗肉的食材吧！
在东北，除了炖骨头、炖大鹅之外，最受欢迎的就是炖狗肉了！ 到了夏季，正是狗肉最肥的时候，吃上一口热腾腾的炖狗肉，那真是人间一大享受啊！ 说到这炖狗肉可就有讲究了，要是没掌握好做法和火候，那最后成了一锅“夹生不熟”的可就不好吃了。 咱们先来说一下做炖狗肉的食材吧！