木瓜古时又称为酸木瓜，南康木瓜，木瓜在中药中指的并不是我们日常生活吃的水果木瓜，而是别称铁脚梨，窝瓜，木瓜在很早以前就已在中国种植，具有较高的药用价值，木瓜味甘性温，无毒，木瓜具有宣肺化痰，顺气和胃，木瓜有消食利肠的功效，木瓜还可以利大小便止泻痢，木瓜可以消除胸膈满闷。
2.准备食材 黄瓜一根、胡萝卜一根、豆芽、豆皮适量，大蒜适量，小米椒4-6根（看个人嗜辣程度），鸡蛋两个，香葱两根。3.开始制作 (1)把黄瓜和胡萝卜用工具刮成细丝，放一勺盐腌制5分钟，然后挤干水分待用；(2)把豆皮开水下锅煮1分钟左右，捞起待用；(3)把豆芽清洗干净，蒜拍碎，小米椒切段，香葱切葱花。
1、冻排骨炖土豆，冻排骨事先用流动水冲半小时左右，烧开一锅水，放料酒，下排骨氽烫3分钟，冲洗掉排骨表面的浮沫浮沫，土豆去皮切大块。重新烧一锅开水，将排骨下锅，大火烧开后撇去浮沫，转小火炖半小时左右，时间不用很长，以免冻排骨肉质太烂，土豆下锅，继续炖20分钟，撒盐和胡椒粉调味大火收汁就好了。
冬笋排骨汤 食材准备： 排骨500g、冬笋2个、盐适量、姜4片、香葱1根 做法步骤： 1.准备好所有食材，冬笋去掉外壳后用清水冲洗干净再切成薄片；排酸用清水浸泡出血水，再用清水冲洗干净。2.砂锅加入适量清水，放入姜片和排骨，大火煮开后撇去浮沫，加入一匙料酒，然后盖上盖子转小火炖一个小时左右。
我做过一次，不过不是炒的 把大米粉用水搅匀（就是调得稀一点），平底锅加油加热后放入米粉糊，迅速搅拌开呈稀糊状，盖上盖子闷10分钟左右就熟了，香香的很好吃啊~~或者蒸熟了以后压成泥加点糖也挺好吃的 我比较喜欢放白糖吃起来有点像芋圆的感觉不过炒应该更好吃的吧~~希望对你有帮助~
其实，芹菜叶子的营养成分高于茎部，应该连着茎部一起吃。中医认为，芹菜味甘、酸，性凉，有平肝清热、祛风除湿、健胃降压等功效，是肝阳上亢型高血压以及经期妇女、产后女性调养之佳蔬。高血压患者可以取20-30克鲜芹菜，清洗干净，10克猪肉，炖汤。
2019年5月更新 最近有不少人搜这个题目，看来我这个问题还是挺受欢迎的嘛。不过时间已经过去一年半了，我现在的口味又有了变化（果然吃货都是善变的），所以如果题主想要按照我的方法来做的话，请酌情参考。（嘿嘿嘿~~~~~~~） 先上结果！肉丸子的终极版：咸香软糯、鲜而可口。