我比较喜欢吃冻豆腐，所以做的也是冻豆腐炖菜。 做这道菜需要准备一盆儿冻豆腐和一小把香菜就可以了，当然，如果爱吃香菜的可以多放些。1.热锅凉油，先放入一勺豆瓣酱炒香，一定要用小火炒，火太大容易炒糊。2.加入切好的葱花、红辣椒（不喜欢吃的也可以不放）爆锅。3.加入足量清水或高汤。
白菜性平、味甘；具有清热除烦、通利肠胃、养胃生津、护肤养颜、助消化吸收等功效；主治胸膈苔咸、烦热、便秘、目赤、面斑痘疹、劳嗽胸痛等症。
我比较喜欢吃冻豆腐，所以做的也是冻豆腐炖菜。 做这道菜需要准备一盆儿冻豆腐和一小把香菜就可以了，当然，如果爱吃香菜的可以多放些。1.热锅凉油，先放入一勺豆瓣酱炒香，一定要用小火炒，火太大容易炒糊。2.加入切好的葱花、红辣椒（不喜欢吃的也可以不放）爆锅。3.加入足量清水或高汤。
白菜性平、味甘；具有清热除烦、通利肠胃、养胃生津、护肤养颜、助消化吸收等功效；主治胸膈苔咸、烦热、便秘、目赤、面斑痘疹、劳嗽胸痛等症。