主料 猪肥膘肉500g、蒜薹200g，鸡蛋1个。 辅料 花椒粉1/4茶匙(约1.5g)、干辣椒段10g、盐2茶匙（10g）、老抽1汤匙（15ml）、白糖1茶匙（5g）、水淀粉2汤匙（30ml）、油2汤匙（30ml）。做法 1.把猪肥膘肉切成1cm见方的小丁。2.用开水把蒜薹焯至断生后捞出沥干水分。
糖醋排骨 准备食材：小排六百克，香葱一根，生姜一块，八角一颗，桂皮一小块，香叶两片，白醋一百五十毫升，白糖一斤，老抽三十毫升 制作步骤： 1、首先我们处理一下排骨，将排骨清洗干净后剁成小块，然后再将香葱打结，生姜切片。
我小时候最讨厌吃的东西之一，就是这种花生米了！ 当时住在部队院里，周围都是军队大院的家属区，所以能买到的地方不多。我印象中能买到南乳花生的地方，只有二台子菜市场（现在已经不存在了）那个门口有卖熏鸡的大铁罐子，附近还有卖豆腐脑、鸡蛋饼的，再往前有修自行车的和早市。
杜仲为杜仲科植物杜仲的干燥树皮，是一种常用的中药材，具有补肝肾，强筋骨， 安胎的功效，用于肾虚腰痛，筋骨无力，妊娠漏血，胎动不安，高血压等。而杜仲叶则为杜仲的叶子，据记载杜仲叶味甘，性平。归肝、肾经。有补肝肾，强筋骨之功效。常用于肾虚腰痛，神经衰弱，高血压。
我们那的酸菜都做成酸菜馅儿，饺子、包子都可以，也有做酸菜粉的，味道都很不错 不过我最喜欢的还是酸菜粉丝虾米煲，以前家里会做，现在大多是用煮锅自己做，其实做起来也不麻烦。用料也很简单：酸菜（东北大腌酸菜）一小碗，粉丝两把，虾米一把（我用的大头鱼干自己用剪刀剪成小段），姜葱蒜适量。