莴苣叶味苦性凉，具有清热、止血、利尿等作用。临床上常用于治疗尿血、便血、消化道出血、吐血、高血压、癌症等。患者若出现吐血、尿血、便血等，可用莴苣叶150~200克，用开水泡渍后代茶饮。若是消化道出血、血小板减少或紫癜，可在上述处方的基础上，加生地榆、生侧柏叶、生茜草各15克，治疗效果会更佳。
油焖大虾 1.虾冲洗干净，剪去须脚洗净备用。 2.大葱切段、姜切片备用。 3.锅中放少许油烧热后放入葱姜爆香。4.加入辣椒和豆瓣酱爆炒出香味。5.倒入鲜虾炒至变色。6.淋入生抽和料酒翻炒均匀。7.添加清水没过食材，大火烧开然后转小火慢炖至汤汁浓稠。8.转大火收干汤汁即，可以撒点葱花点缀一下。
土豆炖牛排是西式烹调法，虽然食材简单，但是要做得地道，还是有很高的难度的。需要烹饪者拥有很好的节奏感和对火候的掌握。做得好土豆香浓，牛排嫩滑。今天我们为大家带来了，超级简单的土豆炖牛排最简的做法。
280期《小森林》里，男主就给我们演示了正宗的江西米粉做法 首先将早早泡好的大米磨成米浆 然后滤掉渣子，得到一碗白白的粉糊 烧上一锅水，将粉糊倒进去，用筷子搅散 等到大部分颗粒都变成丝状，就是熟的迹象啦~ 煮的过程中要不停搅拌哦！
土豆丝炒鸡腿原料：鸡腿2个、小土豆2个、青椒半根、干木耳20g；油、盐、蒜、生抽、料酒、糖。土豆丝炒鸡腿做法：1）鸡腿去皮洗净，剁成小块，加入少许料酒和盐腌制15分钟；土豆去皮，切成细丝，泡在水里冲洗两遍除去多余的淀粉。(浸泡过土豆丝的水不要倒掉哟，很有用的)2）青椒切块，木耳泡发。
食材：西兰花300g、牛肉100g调味料：植物油5g、大蒜20g、盐2g、鸡精2g做法：1、把西兰花用剪刀剪成小块，洗好后用盐水泡20分钟。(记住一定要洗后要用盐水泡下)2、牛肉洗好后，用油炸一下(可把油烧热后关关小火炸3分钟)。
1、买回来的蛏子，放在清水里浸泡半天，中间换几次水，直到蛏子吐出沙子； 2、把吐干净的蛏子用清水冲洗几遍，放入盘子中，加入半勺盐，腌制10分钟； 3、热锅放油，油热后，把腌好的蛏子放入锅中，大火爆炒片刻，等到蛏子的颜色完全变红，就可以了； 4、将炒好的蛏子捞出，放入锅中，加水炖半小时左右； 5、
这个问题问得就有点问题，似乎默认了“冷面变成热面”这件事是可行的……但其实这根本就是两种面啊！ 说冷面、温面和热面的都错了。严格来说，在我国（包括朝鲜族）只有“凉面”“热汤面”和“汤凉面”一说——也就是说，只有加了卤汁的凉面才叫冷面；不加卤汁的才是热汤面或者汤凉面。
灰面的做法有很多，我把我做灰面时的一些经验和你分享一下。 1、和面团时，水的温度很重要，不能太低也不能太高，我感觉最恰当的温度是40度左右，也就是不烫手(太烫手会把面烫死)，这样的温度下和面团很合适； 2、和面时要慢慢加清水，直到面团表面光滑，没有干面粉。
猪肉要用冷水浸泡出血水。 肉切丝，加生抽、老抽、胡椒粉、淀粉抓匀腌制20分钟以上。 尖椒去籽切丝。 大蒜切蒜末。 小葱切段。 锅内热油，放入腌好的肉丝滑熟盛出。 锅内再热油，放入姜末和蒜末爆香后，加入尖椒丝翻炒，加盐调味，翻炒均匀，然后加入肉丝一起翻炒均匀即可。 一盘好吃的肉丝尖椒炒蛋就做好了！
作为云南人，对菌子是真爱 干巴菌配酸菜炒是真的好吃到爆 我觉得和雪燕也是绝配了 干巴菌很香但是味道有些怪怪的 加上酸酸辣辣脆生的酸菜一起炒 那味道绝了啊！
我吃过最正宗的驴肉火烧，是保定的，不是天津的； 也吃过的最好吃的驴肉火锅，在陕西延安。 当然还有在东北吃的驴肉饺子、驴肉锅烙等。不过这些都不是用面粉做的。 用面粉做的驴肉火烧，我是在天津吃的。
【用料】 牛里脊肉350克 青菜2棵 豆瓣酱1大匙 鸡蛋清1个 白胡椒粉少许 老抽小半勺 白糖半茶匙 蚝油半汤匙 淀粉1茶匙 料酒1汤匙 鸡精半茶匙 蒜末适量 姜末适量 大葱丝适量 小葱末适量 干辣椒段适量 花椒适量 熟白芝麻适量【做法】1. 将牛里脊切薄片，用蛋清和淀粉、老抽调匀；2. 大蒜、
最近因为天气冷，总是手脚冰凉，然后朋友给我推荐了这道美食——烤香蕉！ 做法超级简单，就是把香蕉放在铺了锡纸的烤盘上，然后烤箱180度烤20分钟就ok啦~做好的烤香蕉金灿灿的，看起来就特别好吃，我一个人就能吃掉一整根！
冬瓜肉炒虾仁 食材准备： 新鲜虾仁，冬瓜块，鸡蛋，生姜，香葱，生抽，老抽，白糖，鸡精，淀粉 具体步骤： 1、首先处理食材。将新鲜的虾仁清洗干净，并用干净的厨房用纸蘸干水分（这样可以避免在后期操作的时候出现溅油的现象）；切姜丝和香葱备用。