原料： 生薏仁10克、莲子肉5克（去心）、山药5克、炒扁豆5克、猪苓5克、芡实5克、山芋肉5克，猪腰2只(去皮)，葱、姜、盐适量。做法：1、把所有原料一起放进锅中，加清水适量，武火煮沸后，文火煲两小时，调味即可食用;2、或把全部原料放入锅内，加入清水炖至烂熟，食腰饮汤亦可。
好吃啊！我特别爱吃雪菜冬笋蒸饺，每次买半斤，一般一天内就消灭光光了 。其实做包子、饺子、馄饨一类的食物，和做面条、烙馍卷菜的区别不大，关键就在于调馅料——馅料调的好，包子皮擀的薄一点也没有问题；馅料调的差，就算是灌汤包，也不会好吃的。