蔬菜用搅拌机打成汁，是近年来流行的饮品，因为蔬菜中有不少维生素是以水生形式的，例如维生素B族、维生素C等，而蔬菜打汁能够最大限度地保留这些水的溶性维生素。 那么都有哪些蔬菜适合打汁呢？1.叶菜类：菠菜、芥蓝、空心菜（蕹菜）、韭菜、卷心菜（包菜）、西兰花、豆芽尖(绿豆芽)等等很多哦！
蔬菜用搅拌机打成汁，是近年来流行的饮品，因为蔬菜中有不少维生素是以水生形式的，例如维生素B族、维生素C等，而蔬菜打汁能够最大限度地保留这些水的溶性维生素。 那么都有哪些蔬菜适合打汁呢？1.叶菜类：菠菜、芥蓝、空心菜（蕹菜）、韭菜、卷心菜（包菜）、西兰花、豆芽尖(绿豆芽)等等很多哦！