作为一个在四川长大的人，对川式面食有着不可磨灭的情结……于是决定亲手做一碗正宗的猪肉面给题主解解馋(๑><๑) 先上图 这碗面里可全是我的一片真心啊（捂脸）。说真的，我第一次做这个面条的时候，真的只是为了解馋……不过为了拍照效果更好看一些，就摆了那么一个造型＾0＾~ 这个面的灵魂就是那勺酱料！
准备原料，小米辣切圈（不喜欢的可以省略） 花生米，去皮（不喜欢的也可以去掉） 用擀面杖压碎备用 葱姜蒜切末 生抽、醋、糖、盐调成汁儿备用 小青椒去籽后切成段儿 和炸花生米一起倒在拌菜盆中锅中热油，加豆瓣酱炒出红油加入葱姜蒜末爆香，然后倒入调好的酱汁儿，煮开后关火把小米椒圈放在最上面 充分搅拌，