糖醋鲤鱼是鲁菜中最负盛名的一道佳肴，选料考究、工艺精细，成菜色泽红润，咸甜适中，酥脆鲜香。 下面给大家介绍一下做法 准备一条两斤左右的野生鲤鱼作为食材，注意不要买市场上人工养殖的，因为口感差很多（图一）。 把鱼处理好、清洗干净后控干水分（图二）。
赤五加有祛风清热、散瘀解毒、消肿止痛的功效，用于治疗风湿热痹、腰腿肩臂酸痛麻木、心胃气痛、脘腹急痛、痈肿、癌肿、疝气、外伤出血、蛇咬伤等。赤五加可以泡酒、煎服、研末，外用可以捣敷。需要注意的是，脾胃虚寒者不宜服用赤五加，如果需要使用的话，一定要在医生的指导下用药。
在家常做油炸一般用大豆油、棕榈油、菜籽油、猪油等。如果是炸肉，建议您选大豆油或棕榈油。因为炸东西最讲究起发的本领，“发得大”越好。豆油中所含的亚油酸等不饱和脂肪酸高达85%，容易氧化，所以起发效果更好。而且豆油中还含有胡萝卜素和少量的维生素E。
功效鸡肉甘温入脾胃肾经，具有温中益气、补虚填精、健脾胃、活血脉、强筋骨的功效。适宜特别适宜气血亏虚之人食用；适宜营养不良的老年人和脾胃不好的人食用；适宜肾虚之人食用。不宜属于热证、火证者及外感疾病患者和内火热盛者宜少食。有表证、实热证、高胆固醇症者忌食。
可以。黑豆可以补肾，含有植物皂素、维生素B族、抗氧化成分及卵磷脂成分，还含有丰富的蛋白质、粗纤维、B族维生素、脂肪、胡萝卜素等，有着一定的补肾、解热、辅助瘦身，还有美容养颜等功效。土豆含有丰富的碳水化合物、蛋白质、维生素B1、维生素B2、维生素C以及植物蛋白质，淀粉等，同时还具有减少脂肪、美腿的功能。
作为一个无辣不欢，超爱吃辣的四川人，推荐这个超级开胃下饭的辣椒炒肉！ 准备食材：猪肉、青尖椒、小米椒、葱白、姜、蒜、生抽、老抽、盐、糖第一步——腌制把瘦肉或者肥肉部分提前用适量生抽、老抽、少许淀粉和几滴油腌拌均匀（这样炒出来的肉会滑嫩入味还不腥）第二步——下锅炒制热油锅，下入葱姜蒜爆香后，
土豆泥鸡汁是常见的家常菜，它给人们带来的味觉享受是不可否认的。那它真的如我们想想的那样美味吗？今天，就来带您深入的了解一下。
1、秋葵适量，洗干净后切片备用；大蒜切末，辣椒切碎备用。 2、调酱汁：碗中加入生抽、陈醋、白糖和香油调成汁备用。3、锅中加水烧开，加少许食用油和盐，放入切好的秋葵焯水约一分钟，捞出过凉水并沥干水分。4、将蒜末、红辣椒碎和焯好的秋葵放一同碗，倒入之前调好的酱汁，抓匀后即可食用。
作为一个辽宁人，我可以告诉你，我们这边吃这种菜不会过敏。。。 我想，你可能是对其中一种食材过敏，但是不知道是什么，所以做这个菜的时候，你只删除了其中的某种食材，而你没有发现的是，你可能在准备这道菜的其他步骤中，加入了其他你不适应的配料！
1、做凉拌菜时，可以直接把芥末粉调成糊状加入其中，这样做出来的凉菜，青葱翠绿的颜色中，点缀着橙黄色的芥末，看上去就很有胃口；2、除了拌凉菜外，还可以在吃包子、饺子或者是馒头的时候，蘸着吃。在碗里先舀上少许的酱油，放点醋和芝麻香油，搅匀后，把蒸熟的食品放在里面浸透入味，再捞起食用。
【猪脚姜醋】 材料很简单，主要用料是醋、姜、猪脚和鸡蛋。在制作过程上有点复杂，需要熬制一段时间才能完成整个的制作过程！
炒肝属于北京小吃里的传统佳肴，据说起源于光绪年间，当时因为宫中有人爱吃小肠儿(即猪小肠)因此入了御膳房，后来出宫以后流传至民间，经过百姓们的创新和改良，慢慢发展成了现在的“炒肝”。 做炒肝用的大肠和猪肝都是猪内脏里的很便宜的东西，一斤生肝或者大肠也就十几块钱，所以炒一盘炒肝其实成本并不高。
食材准备： 腊肉（五香味）一块、小冬瓜（或者嫩南瓜）一个、姜三片、八角一个、桂皮一小块。 准备工作： 小冬瓜切厚片，去籽； 腊肉清水浸泡，洗干净表面的灰尘和杂物，然后放锅内煮熟（筷子能穿透即可）。 做法步骤： 煮好的腊肉切片。 砂锅加水，放入姜片、八角、桂皮，大火烧开，转小火慢慢煲。
我也很喜欢吃核桃，家里也经常买，但是不知道你们有没有发现一个事情，就是核桃放久了之后就会变坏掉，变臭变质，我是深有感触的。 就像这样： 刚开始还没怎么留意到，就只是觉得核桃的味道有点酸酸的，然后就去搜了一下是什么原因。没想到是因为放了太久导致的，真的是触目惊心啊！
蛋炒饭是很多人爱吃的小吃，其实把它改良一下，变成“蛋煮米线”也是不错的主食选择哦~ 首先准备食材：新鲜米线、鸡蛋、韭菜、葱、香菜、豆芽（可选）、生抽（可选） 做法很简单，将以上食材全部洗净切好备用 起锅烧油，打入鸡蛋，炒散后盛出 重新起锅烧油，放入葱花和虾仁炒熟，加入豆芽和香菜炒一分钟，