整鸡怎么做好吃？
首先声明，这是一道比较简单的菜式，我之所以把步骤写得比较详细是为了让初学者能够看得懂并且学得会 废话不多说，我们开始吧 第一部，准备食材 我们需要的食材有：鸡肉1只、洋葱半个、土豆2个、西红柿半个(也可以放点青椒) 调料：大蒜、黑胡椒碎、食盐、黄油、白糖、料酒、清水 第二步，处理食材和备料
第一步中我们提到过，我们需要洋葱半个、土豆2个（喜欢吃土豆的可以放3-4个），然后我们把洋葱切成块状，把土豆去皮洗净之后切成小块备用； 另外，在切土豆的时候最好别一刀一刀的切，那样很容易破坏掉土豆的形状，可以一把刀横着切几刀，然后再竖着切几刀，这样切出来的土豆形状会更好看。 第三步，腌制鸡肉 这是这道菜非常关键的一个步骤，这一步做好了后面的操作就会很轻松。把鸡胸肉下刀子切开，但千万不要切断哦~然后把切好的鸡肉放入碗中，加入少许食盐和胡椒粉以及料酒进行腌制
第四步，炒制黄油 锅内倒入一小块黄油，等油烧到五成热时，将切好的蒜末放入锅内小火炒香.接着把刚才切好的西红柿放进去翻炒，等西红柿炒至软烂后加入适量的清水，然后将水烧开后转小火煮5分钟.最后用勺子把汤里的汤汁舀出来放在碗里备用;
第五步，煎制鸡肉 炒锅烧热，倒入适量食用油，待油热后将腌制好的鸡肉放入锅中煎至两面变色即可起锅沥油待用 第六步，制作酱料
锅内留底油，将之前熬好的番茄汁和适量白糖一起倒入锅中，大火烧开后再转为小火慢慢熬制至浓稠 最后，把熬好的酱淋在刚刚做好的鸡肉上面就可以了
以上6步就是这道菜的详细操作步骤了，看起来是不是很简单呢？喜欢的朋友赶快在家尝试一下吧！ 我是二哥，一个爱做菜又爱分享的美食爱好者 一个靠厨艺发家致富的美男子～ —END— 文/二哥