洋芋丸子怎么做好吃？
2015.6 更新，今天从家里带去学校的炸酱和凉拌土豆丝，被同学抢光了～好生气！所以又做了一锅…… 做法如下： 把切好的土豆用盐水浸泡（这样可以去掉多余的淀粉），然后倒进电饭锅，加水至筷子可以插到底的程度就可以了（水不要太多哦~）。按煮饭键等它煮好就可以了。 煮好的样子↓ 用网筛过滤一下，让汤汁更清爽一点。 接下来就是重点——调酱料啦！ 我是用火锅底料调的。 把火锅底料放进锅里干炒，炒到化开，然后加入蒜末、葱花、豆瓣酱、辣椒油、生抽、老抽，小火熬啊熬，熬到香味四溢就差不多了。
然后把刚刚滤过的汤汁倒进去，加入芝麻和香菜，搅拌均匀就可以出锅了。 这步可以先做酱汁，剩下的半成品放冰箱冷冻起来，想吃的时候拿出来加热就可以了。非常好吃哒～ 以前我妈妈做的味道是这样的……←小时候吃的口味比较重，喜欢咸香口。现在自己做了会控制糖和盐的分量，尽量做到淡而不寡。