烤箱烤鸡翅好吃吗？
作为一个在烘焙界摸爬滚打多年的“前辈”，我负责任的告诉你，烤箱做鸡翅非常好吃！而且非常简单，不需要什么华丽的配料和繁琐的操作步骤，只要有烤箱就可以完美实现。 首先，我们选购鸡翅的时候要注意，尽量选鸡翅中，鸡翅中的肉质是最嫩的，烤起来很容易熟，也不用剪掉骨头上的肉（当然如果你不介意啃骨头的话可以忽略这一步）；其次，我们在清洗鸡翅的时候一定要认真冲洗，因为鸡翅的外皮很薄，如果洗不干净会有腥味，影响最后成菜的口感；最后，我们要用厨房纸把鸡翅彻底擦干，以防烤制的过程中鸡翅吸收太多的水分而软塌塌的不好吃。 以上就是制作鸡翅的前提准备工作，很简单吧？接下来我们就可以正式开始烹饪啦~
【食材】鸡翅（全翅或者鸡翅中都可以）、食盐、料酒、生抽、老抽、白糖、黑胡椒粉 【做法】 1. 鸡翅洗净后用牙签刺洞，方便入味。然后加入食盐、料酒、生抽、老抽、白糖和黑胡椒粉抓匀后腌制30分钟以上（时间不要太短哦，否则会影响最后的口感） 2. 将烤箱预热5分钟，然后把鸡翅放进去烘烤，温度设置为200度，时间是20分钟（每个烤箱的温度和时间不一样，一定要根据自己家烤箱的特性来调整） Tips：
① 在烤肉的过程中，为了避免糊锅可以往锅中抹一层油 ② 在涂抹盐、糖等调味料的时候可以轻轻按摩一下鸡翅，有利于调料渗透进鸡肉里面去 ③ 如果是用电饭煲蒸饭吃，时间大概需要40分钟左右，记得还要留一点汤汁，让米饭可以吸收更多的香味 好了，美味的烤箱版鸡翅就完成啦，你学会了吗？