如何下速冻水饺好吃?

阙晓琪阙晓琪最佳答案最佳答案

作为一个在北方长大的人,我对速冻食品的感情非常深厚。 毕竟小时候条件有限,想买什么好吃的都得看家里人脸色(钱少啊!) 所以每当我买回来一袋速冻水饺时,都能获得母亲大人特殊的优待——不用我去盛饭,自己就屁颠屁颠地端着碗跑过来。 后来上了大学,虽然住宿条件变好了,但是能吃到饺子的时候却少了。

于是在每逢佳节的时候,宿舍里就会飘出一股独特的香味——“小笨蛋,又在吃水饺吗?” 不过到了南方以后,我才意识到自己对速冻食品的不屑。 因为这里的超市冰柜里,除了速冻水饺以外,居然没有别的速冻产品。

于是每次过节,我只能到菜市场去挑那些当天包的水饺。 价格不贵,30块钱一斤,看起来也挺新鲜的。 但是吃起来...味道简直差爆了好吗! 皮很厚,煮不熟,有硬心,肉的味道也很一般。

这玩意儿难道不是拿来应急的吗? 为什么我们北方的速冻食品这么好吃呢? 原因有二:一是我们有良好的冷链仓储体系;二是我们的食材新鲜而且用料十足。 就拿我妈前几天给我寄的一箱水饺来说吧,2斤装,里面是独立包装的。

打开盖子以后,就能闻到扑鼻而来的鲜香。

随便舀起一勺,就能看到厚厚的一块肉馅。 我本来以为这样好吃的水饺肯定会很贵,但是实际上我妈给我寄了一箱子,只花了40块。 在南方买菜又花了我100多,自己做还浪费时间。

所以怎么好意思说自己是个吃货呢?

匡亮正匡亮正优质答主

速冻饺子,顾名思义,就是指饺子被速冻了,它一般都采用小包装,买回来可以放家里冰箱里,想吃的时候取出来就可以吃。

其实速冻饺子虽然味道上比不上现包得饺子那么鲜美,但是如果能掌握正确的方法还是很好吃的。接下来我就来分享两个方法吧!

方法一、下速冻饺子最简单的方法:先把饺子在冷水里泡一下,再直接下面条时一起下锅煮熟就可以了。

方法二、先把馅儿饺子皮泡些水(不要把饺子皮泡软了,否则下锅煮容易散),在馅上撒些胡椒面和盐,把馅儿淹一会。水烧开后饺子下到锅里煮。这种方法煮出来的饺子更好吃些,皮更劲道而且馅不会太腥。

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