食材清单 混沌皮适量、鸡蛋1个、胡萝卜半根、香菇3朵、葱适量、生抽2勺、蚝油1勺、白砂糖少许、胡椒粉一小撮、食用油适量 制作步骤 1.准备好所有的食材，我买的这个馄饨皮是比较宽的面条状，所以操作上会比较容易一些。
2.胡萝卜去皮切成丁，香菇洗净切丁备用。
3.葱切葱花，和所有配菜一起放进搅拌机中。（其实这个时候可以直接把面糊倒进锅里煎炒了，但为了图片效果我又多此一举地过了一遍筛）
4.打入一个鸡蛋，加入2勺生抽+1勺蚝油+少许白砂糖+小撮胡椒粉，搅拌均匀成糊状备用。
5.取一张馄饨皮，在中间横着放入拌好的馅料。（注意不要放太多，要不然很难包）
6.对边捏紧收口。（如果实在不会可以像包包子一样去包哦！）
7.全部包好后，在表面刷一层薄薄的食用油，放进蒸锅里面大火蒸熟即可（大概10分钟左右）
8.趁热食用更美味喔~也可以配点辣椒酱或者陈醋来蘸着吃。
纪玟优质答主混沌陷馅料准备：猪里脊肉一块250克、200克的白菜、一个鸡蛋55克、葱姜、生抽、耗油、5克花椒、十三香，料酒、
首先把里脊肉洗净先切成片 再剁成肉馅，把剁好的肉末放入容器中 多加入水 让肉末吸饱水分在来调味 肉质会特别嫩！
把花椒放入碗中加入开水，然后盖上盖子泡5分钟，泡好的花椒水在过滤出花椒只留花椒水备用，取出一半花椒水把剁好的姜蓉泡在里面泡10分钟，另一半花椒水直接加入肉馅中，加入一个鸡蛋，加入10克生抽、蚝油5克料酒三克
用手抓拌 把花椒水和调料抓散，抓透！像这样抓到有粘性就可以了，然后盖上保鲜膜腌制20分钟！
白菜切丝放在碗中 加入一勺盐搅拌均匀，腌制10分钟，杀出白菜中的水分，然后攥干水分，刀倾斜着把白菜切碎，然后加入一点食用油搅拌均匀，腌制好的肉馅加入切好的白菜 再放入葱花，加入十三香、一克盐搅拌均匀就可以了！
包好的馅料下入沸水中 煮3分钟 饺子都浮起 再煮3分钟就可以捞出了，加入煮饺子的原汤 ，加入陈醋、生抽、煮饺子汤、葱花、吃起来特别鲜香可口！
