我推荐几个吧，都是我在四川吃过比较好的~ 凉面、酸辣粉、冰粉：这三样东西可以说是四川街头常见的美食了，但是味道绝对棒！
火锅、冒菜：这个也是四川很出名的食物了，火锅不用说，全国各地都有。要说的是冒菜，我个人认为冒菜的汤头比火锅要好吃多了～
凉糕：这也是我在四川吃到过最好吃的凉糕～
糖油果子、锅盔：糖油果子是成都很有名的特产，外面酥脆，里面香甜软嫩
锅盔有点像大饼，但是更厚实一点，有咸的口味也有甜的口味～都很好吃
蛋烘糕、叶儿粑：蛋烘糕外酥里嫩，加上了鸡蛋淡淡的香味，很好吃
叶儿粑上面会有麻糖，糯米很软糯
麻辣烫、串串香：这两个东西其实跟火锅差不多，麻辣烫就是加了更多的食材在里面，串串香就是把食材穿成一串一串的，这两玩意也便宜，一大份十几块钱够两个人吃了～
毛血旺、水煮肉片：毛血旺以鸭血为主，配上黄豆芽等蔬菜，汤汁红亮，麻辣鲜香
水煮肉片肉嫩味美
川北凉粉、乐山豆腐脑：这二样都是川北地区的特色，凉粉口感细腻，加上佐料以后吃起来香辣爽滑；豆腐脑白滑细嫩，加入酱油、醋、辣椒红油等调料，味道咸鲜中夹杂着辣味儿
欧汝杰优质答主回锅肉
回锅肉是一道历史悠久的汉族菜肴，属于中国八大菜系中川菜系永川派的代表菜品，民国初年，四川警察公署请督军杨庶堪吃便饭，杨在回署途中遇一屠户，屠户问：“署长，可曾吃过美食？”杨曰：“今天只吃回锅肉，没有啥子好吃！”屠户说：“莫慌，我给你做道回锅肉尝尝。”后来，屠户将杨庶堪带回家中，其妻下厨烹制回锅肉，杨食毕大悦，屠户夫妇才道：“小人姓张，是张席珍。”从此这家回锅肉名扬四方，张席珍成为杨庶堪的座上客。
毛血旺
毛血旺是重庆市地方传统火锅菜品之一，流行于长江水道。相传是19世纪末重庆嘉陵江边一船家婆张氏之首创，曾几何时在渝城几条老街小巷中，一到夜晚，便可见到三五好友围着一火锅。锅中有鸭肠、鳝肚、猪血旺，再加入麻辣调料，其汤红艳，滋味浓厚，食之酣畅淋漓，以“毛哥”之名叫卖，后来这道美味被引进火锅店中，改称“毛血旺”。
夫妻肺片
夫妻肺片是一道四川省经典的汉族小吃，属于川菜菜系，该菜品制作精细，口味好，以其制作创始人夫妇二人的名字命名。该菜品起源于清朝，是四川的一道风味小吃，通常用牛肉、牛心、牛舌、牛头皮、卤水、芹菜、青椒制作而成。
太安鱼
太安鱼是一道重庆市开县的汉族传统名菜，属于渝菜系，味鲜嫩适口，辣鲜肥美，酸香微麻，开胃提神。因开县渠口镇（又名太安镇）一肖姓人家以烹治草鱼见长，所制之鱼远近有名，食者络绎不绝而又被人们取名而来。
龙井虾仁
龙井虾仁是一道浙江杭州汉族特色名菜，属浙菜系。龙井虾仁，选用活大河虾配以清明前后的龙井茶烹制而成，是具有杭州特色的着名菜肴。虾仁玉白，鲜嫩；茶叶碧绿，清香，色泽雅致，滋味独特。
