南瓜做哪些好吃的?

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来,先来看看我最近做的南瓜! 芋泥绵绵冰 材料:老南瓜,紫薯,西米,牛奶,糖 做法如下: 南瓜、紫薯洗干净去皮切薄片; 西米浸洗一下滤干水分备用; 把切好的南、紫薯放锅中,加少许清水大火煮开后转文火煲15分钟; 在煲的过程中可以清洗一下杯子,准备冰块(我的绵绵冰一定要用带盖子的杯子哦); 将牛奶和糖放入锅里小火加热,边加热边搅拌至糖融化(不要烧太久会糊); 把西米放入锅中,与糖牛奶搅匀后小火煮开,煮至西米透明状即可关火焖一会儿; 把焖好的西米舀出放入容器中,然后放进冰箱冷冻3个小时以上,最好是过夜。这样出来的效果是沙冰状滴~超棒哒 蜜汁叉烧 买一块现成的叉烧肉(超市冷冻食品柜有卖)切成块儿,加入生抽、老抽、白糖、料酒拌匀,让每一块都均匀沾上酱汁; 小烤盘刷一层油防粘,放入南瓜块儿铺平整,然后将调好味的叉烧肉放在上面,烤箱预热5分钟后放入中层,温度调成200度上下火烤20分钟左右(中途可以用勺子往叉烧肉上淋一点生抽增色)。

香蕉蛋糕 低筋面粉过筛两次后加入到香蕉糊里搅拌均匀(我的香蕉糊是用料理机打过的); 蛋白蛋黄分开,在蛋黄里加入植物油和牛奶,混合均匀; 把过筛后的面粉慢慢倒入蛋黄液中,搅拌成细腻柔和的面糊。

把电烤箱预热到40度,同时在烤盘底下垫一张锡纸(防烫!)然后把面糊倒进去,抖平表面,入炉以150度烘烤大约一个小时。等到表面呈现出漂亮的金黄色就可以出炉啦!

鸡蛋煎饼 用筷子打散鸡蛋,加入盐、香葱末、白胡椒粉、辣椒粉、玉米淀粉拌匀; 热平底锅多放一点油,油温热了之后改小火,倒一勺面糊进去用筷子划圈摊开成薄饼,加盖子焖2-3分钟直到面糊凝固,然后用铲子翻面再煎1分钟即可。

鸡蛋沙拉 南瓜蒸熟压成泥,打入鸡蛋加少许盐拌匀; 生菜、紫甘蓝切丝泡盐水去除农药残留; 把南瓜鸡蛋泥平铺在保鲜膜上,上面铺上蔬菜丝,包起来揉挤几下,让汤汁渗出来一点儿。 上锅蒸10分钟左右就可以了~ 我还做过很多南瓜的甜品和小吃什么的,因为图片实在放不下啦哈哈~~~~~~总之是个很爱南瓜的人呐~

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1、南瓜饼:南瓜300克,去皮,切成薄片,上锅蒸熟,加1大匙糖,捣成泥。糯米粉120克加80克热水搅成雪花片状,加入南瓜泥,用手拌匀搓成光滑的面团。取适量大小的面团,搓圆,压扁,两面粘上芝麻。平底锅加少许油,放入南瓜饼,煎至两面金黄即可。

2、南瓜排骨:南瓜400克,排骨250克,红枣4颗,葱1根,蒜头2瓣,盐,鸡粉适量。南瓜去皮,切成片;排骨洗净沥干水分;蒜头去皮,拍碎;葱切葱段;红枣去核,切成片备用。锅内加入适量水,排骨入锅,煮沸后稍煮片刻,捞起,冲洗干净。另起锅,加入适量油,爆香葱,蒜,放入排骨,加入水,南瓜,红枣,大火煮开,转小火焖至排骨熟烂,加盐,鸡粉调味即可。

3、南瓜小米粥:老南瓜200克,小米80克。南瓜切块,小米加适量清水煮成稀饭,煮至浓稠时加入南瓜,搅拌加热,再次煮开即可食用。

4、南瓜莲子糕:南瓜去皮,蒸熟备用。盆内放入蒸熟的南瓜泥,加入白糖、糯米粉、粘米粉拌匀。入模具,上锅蒸制15分钟取出即可。

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