大米锅巴好吃吗?

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我从小在东北长大,对大米锅巴这个东西并不陌生,甚至现在还记得小时候吃的那个牌子的锅巴,绿色包装的,上面有只可爱的小白兔,叫做“野兔牌”锅巴! 可是,我没想到这小小的一包锅巴里面蕴含着这么大的能量! 昨天早上,我在公司附近买了袋这样的锅巴,正好同事给我带了袋牛奶,我就拿它当早餐,把锅巴泡进了加了白糖的牛奶里,泡了大概五六分钟吧,香味都弥漫了整个办公室。

我本来打算吃两片的(怕吃多会腻),结果第一片刚进嘴就爱上了这个味道,实在是太好吃了!我忍不住连着吃掉了三片,真的就像在嚼雪一样,越嚼越香! 我后来问了我一个广东的朋友,她说她没吃过这种锅巴,我说你们广东也一定有卖啊,她说没有,然后还奇怪地问我为啥这么喜欢吃锅巴。。。。 所以,各位知友,你们知道为啥我会爱吃这种锅巴么? 对了,晚上回来我又把这个锅巴做了下改良,加了个蛋黄,哇,更好吃了~

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锅巴可以治咳嗽、胃痛,还可润肠通便,使大便通畅。这是因为大米锅巴性甘、味淡,具有消食化滞、健胃止痛、收敛大肠的作用。若将锅巴研末,用开水调服,可治胃寒、消化不良,还可治小孩子秋季的慢性腹泻、消化不良等症状。

其次,陈年大米锅巴做成的锅巴粥对腹泻也有比较好的疗效。具体做法是:取陈年大米锅巴60克,水煎取汁,再加入锅巴,调入白糖适量,早晨1次服完,每日1~2次,连服4~5日。

最后,煮锅巴粥时放些薏米,粥的味道更美。将炒锅巴、炒薏米加水煎半小时后去渣取汁,再加适量薏米和锅巴煮粥。常吃此粥,对慢性肠炎、大便清稀、排便次数多者有一定的疗效。

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